Pomarańcza i Imbir

Pomysłów na bigos jest całe mnóstwo, bo każdy ma jakieś ulubione smaki. :-)Mój ulubiony przepis wygląda tak:

Bigos

1 kg kiszonej kapusty

2 marchewki

3 cebule

listki bobkowe

pieprz

kiełbasa góralska

śliwki suszone

suszone grzyby

suszona bazylia

majeranek

2 łyżki miodu

4 łyżki sosu sojowego Kikkoman

kwaśne jabłko

czosnek

Kapustę kroję. Wkładam do dużego garnka, zalewam wodą, gotuję przez godzinę.

Dodaję suszone grzyby, śliwki, utarte marchewki, 2 poszatkowane cebule, obrane i rozdrobnione jabłko, przyprawy.

Na patelni smażę pokrojoną kiełbasę i jedną cebulę. Przekładam do garnka. Gotuję, aż mi się znudzi. ;-)