Blog > Komentarze do wpisu

Zupa krem z dyni

Hej, niewidzialni :-) Dzisiaj wrzucam do mego bloga zupę, a jakże, z dyni. Ta zupa jest wyśmienita i jesteśmy od niej uzależnieni.

Zupa krem z dyni


750 g miąższu dyni
1 - 2 łyżki masła
cebula
3 szklanki bulionu warzywnego (jeśli z kostki, to 1 kostka wystarczy)
2 łyżeczki słodkiej musztardy Develey (jak nie ma słodkiej, to potem należy  dosłodzić zupę miodem i to sporo)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
pół kubka śmietany 18%
2 łyżki octu balsamico
posiekany szczypiorek
pestki dyni
cukier, sporo soli, pieprz


Drobno posiekaną cebulę zeszklić w garnku na maśle, dodać pokrojony w kostkę miąższ dyni oraz wlać bulion. Gotować około 15 minut.


Gdy ostygnie – zmiksować. Doprawić solą, pieprzem, cukrem, musztardą i balsamico.


Śmietanę wymieszać z mąką, dodać do garnka, zagotować.


Zupę rozlać do bulionówek. Na wierzch wsypać prażone na suchej patelni pestki dyni oraz drobno pokrojony szczypiorek.

piątek, 17 października 2008, krokodyll8
Tagi: dynia

Dodaj komentarz »
Komentarze
edysia79
2008/10/17 14:21:18
Nigdy jeszcze nie jadłam dyni, a widzę że całkiem fajne potrawy można z niej wyczarować.
-
Gość: Imbir, aapz17.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/10/17 22:45:03
Są fajne. Spróbuj. :-) Ja dziś upiekłam Twoje bułeczki z nutellą. Zdziwiłam sie, że tak ładnie wyszły. Następnym razem zrobię je z pomarańczowym dżemem.
-
Gość: Bea, 83.219.115.3*
2008/10/18 10:06:55
Kocham dynie i zury z dyni chyba w kazdej wersji :)

Pozdrawiam!
-
majanaboxing
2008/10/18 10:33:20
Ja podobnie jak Edysia nie jadłam jeszcze dyni. Nie znam jej smaku w ogole. Twoja zupka wygląda pysznie! :)) Pozdrówka.
Dodaj komentarz »
 Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery Durszlak.pl
© Wszystkie zamieszczone materiały na tej stronie są moją własnością. Kopiowanie, powielanie bez mojej zgody jest zabronione.