Blog > Komentarze do wpisu

Curry

To pyszne, pikantne kiełbaski, które kupuję, gdy chcę zrobić np. paellę albo curry:

Curry

20 dag pikantnych kiełbasek

1/2 kg mielonej wołowiny

opakowanie pulpy pomidorowej Valfrutta

2 cebule

2 ząbki czosnku

1 marchewka

sól, pieprz

2 łyżki balsamico

1-2 łyżki sosu sojowego Kikkoman

kilka zmiażdzonych goździków

pół łyżeczki cynamonu

pół łyżeczki mielonej kolendry

pół łyżeczki mielonego kardamonu

pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego

starta gałka muszkatołowa

2 łyżeczki pasty chilli

świeże zioła (natka, bazylia l. inne)

puszka kukurydzy

mała puszka groszku

mała puszka czerwonej fasoli

dojrzały owoc awokado

ryż Gallo

ser Pecorino Romano do posypania

Cebule i czosnek drobno siekam. Podsmażam w garnku, na oliwie. Wsypuję pokrojoną w kostkę marchewkę. Smażę. Dodaję pulpę pomidorową, przyprawy, balsamico, sos sojowy. Podgrzewam do zawrzenia. Wsypuję posiekane zioła, mieszam. Wyłączam ogień pod garnkiem.

Na dużej patelni, na oliwie, posmażam pokrojone kiełbaski, następnie mielone mięso. Po dokładnym przesmażeniu, dodaję warzywa z puszek, pokrojone awokado, pastę chilli i sos pomidorowy. Gotuję wszystko razem przez ok. 15-20 minut. Podaję z ryżem posypane świeżo startym serem.

poniedziałek, 19 kwietnia 2010, krokodyll8

Komentarze
2010/04/19 17:07:45
Curry wygląda przepysznie, jejku,alez bym się poczęstowała na obiadek.:))
Ja też cieszę się z wiosny,bardzo, bardzo mocno!:)))

Pozdrowienia:)
-
2010/04/19 17:14:20
obok spacerów, rozmów.. filmów.. to właśni gotowanie najbardziej poprawia mi nastrój

bardzo kolorowo na talerzu,lubię
-
2010/04/19 18:01:33
Czuję się podobnie do Ciebie. Nigdy w życiu nie wpadłabym na zrobienie curry z kiełbaskami, ale dlaczego nie, muszę spróbować. Pozdrawiam :)
-
2010/04/19 19:44:37
Wow, to musi być pyszne :)
-
2010/04/20 06:56:25
Wow, wyglada swietnie i na pewno tez tak smakuje :)
-
2010/04/20 07:40:14
A co to za kiełbaski i gdzie je można kupić? Bardzo apetycznie to wygląda!
-
2010/04/20 08:48:02
Nie ma to jak spacery z bliskimi, a potem smakowity obiadek :)
-
Gość: , guu75.internetdsl.tpnet.pl
2010/04/20 08:58:02
Krokodylku, zjarzyj tutaj:

ugotuj.to/przepisy_kulinarne/0,105434,7700867.html

Proszą Cię o kontakt, to chyba Twój nick , prawda?

Pozdrówki.
Majana
-
Gość: Krokodyl, bgb27.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/04/20 11:50:43
Majano - tak, w ogóle się nie spodziewałam, bo nie wybralam jakis super boskich i super sfotografowanych przepisów, ale tak wysłałam, bo pomyślałam, że byłoby miło, gdyby się znalazło coś. Miłe były wielkanocne, bo przepisy znajomych. To mnei zachęciło do sprbowania. Dziękuję za informację. nie sprawdzałam, bo nie wierzyłam.

Tilli - o, tak. ;)

Retrose Taste - no własnie, spotykam je w jedynym sklepie, po prostu nigdzie ich nie widziałam. To podobno są jagnięce i faktycznie pikantne. Zrezgnowałam z chorizo, bo przy nich wypada blado. Paella z nimi brzmi świetnie. Jeśli jesteś z Warszawy, to podam Ci adres sklepu. Wlaścicielem nie jest Polak i są tam również smakolyki w sklepach naszych niedostępne.

Moni - tak, poza tym lubię ostrzejsze potrawy, poprawiają humor. :-))

Grażynko - bardzo, miło mi, że mój syn wprost uwielbia takie potrawy. Rozczula mnie to, bo inne jadałam rzeczy w dzieciństwie i zaskakuje, że dziecko może przepadać za pikantnymi kielbaskami, za chilli, awokado itd. :-))

Noblevo - och tak, myślę, ze sporo osób czuje się inaczej i przykro mi, bo wiosna, bo to czas ładowania akumlatorów itd. Mnie zaraz czeka inna niemiła rocznica. trochę jestem rozwalona. Chciałabym, żeby nasz kraj fundował nam milsze powody do odczuwania jedności. ;-) A media, zeby zaczęły mówić o ludziach przyjaźniej, co nie znaczy kłamliwie, wtedy gdy zyją i swoją obecnością mogą cieszyć. Mocno Cię pozdrawiam :-))

Ugotujmy - :-) wiem, ma działanie terapeutyczne, zawsze jak się pozbieram, to idę wlasnie do kuchni. Zreszta ona dobrze mówi o moim nastroju, energii, o wszystkim. Są chwile, gdy sie kulinarnie pwtarzam, gdy robię coś na kolanie i czas, gdy eksperymentuję, no i czas, gdy unikam. ;-)
-
2010/06/09 01:39:23
Krokodillo, a weź Ty się pochwal, gdzie nabywasz te pikantne. Może być na ucho ;)
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery Durszlak.pl
© Wszystkie zamieszczone materiały na tej stronie są moją własnością. Kopiowanie, powielanie bez mojej zgody jest zabronione.