Blog > Komentarze do wpisu

Czekoladowe prostokąty

Moją drugą propozycją do czekoladowej zabawy miał być kremowy suflet czekoladowy z gałką ananasowo-limonkowego sorbetu. Upiekłam trzy i zaraz zniknęły. Na blogu wystąpi więc kiedy indziej. :-) Dziś na pocieszenie ciastko-murzynek. Też kusi. ;-)

Czekoladowe prostokąty

300 g miękkiego masła

4 łyżeczki waniliowego cukru

270 g cukru pudru

75 g dobrej czekolady

3 lekko ubite jajka

150 g mąki

szczypta soli

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

200 g orzechów włoskich, nerkowców, płatków migdałów

3 łyżki kakao

krem:

100 ml 36% śmietany

100 g czekolady

40 g miękkiego masła

Utarłam masło, cukry.

Do miseczki wsypałam posiekaną czekoladę i rozpuściłam ją na parze.

Do maślanego kremu dodałam jajka, stopniowo, cały czas ubijałam masę. Następnie dodałam przestudzoną czekoladę, wymieszałam.

Przesiałam do miski mąkę, sól, kakao, proszek. Wraz z bakaliami dodałam do czekoladowej masy. Wymieszałam dokładnie, przelałam do kwadratowej formy wyłożonej pergaminem. Piekłam w 180 stopniach przez ok. 50 minut.

Gdy ciasto ostygło posmarowałam je kremem.

Krem zrobiłam podgrzewając najpierw śmietanę, niemal do wrzenia, następnie wrzuciłam do niej posiekaną czekoladę i masło, wymieszałam. Wstawiłam do lodówki, by stwardniał. Posmarowałam nim ciasto, pokroiłam je na prostokątne kawałki i wstawiłam do lodówki. Przed podaniem podgrzałam do temperatury pokojowej.

niedziela, 19 lutego 2012, krokodyll8

Polecane wpisy

Komentarze
2012/02/19 17:02:11
Co tam ciasto, kiedy pasiak taki słodki ;)
-
2012/02/19 17:33:51
Zostało coś jeszcze, bo taki prostokąt mi się teraz marzy!
-
2012/02/19 17:42:39
Smakowite czekoladowe pyszności:) I jaki słodki psiak:))
-
2012/02/19 19:05:50
Pysznie wygląda to ciacho , z orzechami mniam:)
A psiaczka macie cudownego !
Uściski:*
-
2012/02/19 19:34:18
Tk też jest pysznie...
-
2012/02/19 20:07:41
prostokąt jak marzenie... i te orzechy...
TĘCZA SMAKÓW 2 Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery przepisy kulinarne
© Wszystkie zamieszczone materiały na tej stronie są moją własnością. Kopiowanie, powielanie bez mojej zgody jest zabronione.